31GB のゲームファイルを再ダウンロードする必要はありません。
ゲーム版をOrigin版からSteam版に移行する方法
手順
<オール> まず、Apex Legends オリジン バージョンを最新バージョンに更新する必要があります。
その後、ゲーム フォルダの Origin バージョンの名前を Apex から Apex Legends に変更します (私の場合はそのようにします)。
その後、ゲーム フォルダをインストール ディレクトリ (SteamLibrary/steamapps/common) に移動します
Steam 経由でインストールすると、Steam は既存のゲーム ファイルを自動的に検出します。
以上です。準備万端です。